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食安知识

夏天存杂粮,先冷冻两周
时间:2020-08-10 11:11:20 来源:生命时报 点击:79次

天气越来越热,杂粮应该怎么储存?买来的粮食,先装在隔水密闭的袋子里,放冷冻室里冷冻两周,然后取出来,不开袋,放一天平衡到室温。然后转移到密闭容器当中,密封罐、密封瓶都行。

每次取时倒出来立刻封盖拧严,不让虫子们有进入的机会。散装粮食更容易生虫,因为蛾子可以随便飞进去产卵。因此,建议大家尽量选购买真空小包装的粮食。初级加工过的籽粒,比如经过吹选之后,混在粮食里的虫卵和灰尘大部分被除去,同时抽去氧气能减少霉菌生长。真空包装袋直接放冰箱冷冻两周,更安全些?!?

本文关键词:夏天,存杂粮,先冷冻,两周

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